इटहरी, सुनसरी । इटहरी उप–महानगरपालिका–१२ स्थित पूर्वाञ्चल मिल्क एण्ड फुड प्रोडक्ट उद्योग (पूर्वाञ्चल क्याफे) मा खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालय सुनसरीले छापा मारेको छ। विभिन्न केक, पाउरोटी, बिस्कुटलगायतका खाद्य पदार्थ उत्पादन गर्दै आएको उद्योगले म्याद गुज्रिएका कच्चा पदार्थ र केमिकल प्रयोग गरी उत्पादन गरिरहेको सूचनाका आधारमा छापा गरिएको कार्यालयले जनाएको छ।
छापा मार्ने क्रममा ६ महिना भन्दा बढी म्याद गुज्रिएको पाउडर, फ्लेभरिङ केमिकल, बेकर आइटममा प्रयोग हुने प्रिजर्भेटिभ पदार्थ तथा अन्य कच्चा सामग्री ठूलो परिमाणमा फेला परेको खाद्य निरीक्षक उज्वल कोइरालाले जानकारी दिए “उद्योगमा संकलन गरिएको पाउडर र केमिकलहरू अत्यधिक मात्रामा म्याद गुज्रिएका रहेका छन्। यी पदार्थले उपभोक्ताको स्वास्थ्यमा गम्भीर असर पार्न सक्ने भएकाले मुचुल्का बनाएर तत्काल नष्ट गरिएको छ।”
उनका अनुसार, फेला परेका धेरैजसो पदार्थ उद्योगको बेकरी उत्पादन कक्षमा राखिएको भेटिएको थियो।
पूर्वाञ्चल क्याफे : पूर्व–प्रदेशकै चर्चित नाम
इटहरी क्षेत्रमा मात्र नभई सम्पूर्ण कोशी प्रदेशमा परिचित पूर्वाञ्चल क्याफे पछिल्लो केही वर्षदेखि केक, पाउरोटी, बिस्कुट र डेयरी आधारित फुड प्रोडक्टको लागि चर्चित ब्रान्ड मानिन्थ्यो।
- दैनिक सयौँ उपभोक्ताले यसको उत्पादन खरिद गर्दै आएका छन्।
- स्थानीय होटल, क्याफे र किराना पसलहरूमा पनि यसको ठूलो बजारीकरण हुने गरेको थियो।
- विशेषगरी जन्मदिन, उत्सव तथा समारोहका लागि बनाइने केक यसको मुख्य उत्पादन थियो।
यो उद्योगमा म्याद गुज्रिएको कच्चा पदार्थ प्रयोग भएको तथ्य सार्वजनिक भएपछि उपभोक्ताहरूमा आक्रोस फैलिएको छ।
उद्योगलाई कानुनी कारबाही प्रक्रिया अघि बढाइँदै
उद्योगले खाद्य सुरक्षासँग प्रत्यक्ष खेलबाड गरेको भन्दै कार्यालयले थप अनुसन्धान थालेको छ।
जिम्मेवार व्यक्तिहरूलाई खाद्य ऐन तथा नियमावली अनुसार कानुनी कारबाहीको दायरामा ल्याइने खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालयले जनाएको छ।
बरामद गरिएको सामग्री कार्यालयकै टोलीद्वारा मुचुल्का बनाई उद्योग परिसरमै नष्ट गरिएको हो।
उपभोक्तालाई सावधानी अपनाउन आग्रह
सुनसरी खाद्य प्रविधि कार्यालयले उपभोक्तालाई—
- उत्पादन किन्नु अघि म्याद उत्तीर्ण (Expiry Date) अनिवार्य जाँच गर्न,
- गुणस्तरमा शंका लागेमा तत्काल नजिकैको खाद्य कार्यालयमा उजुरी दिन अनुरोध गरेको छ।
